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Pudim de Batata Doce
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 batata doce grande cozida
- 1 xícara (de chá) de água
- 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar
- 5 gemas peneiradas
- 1 colher (de chá) de baunilha
- 1 xícara (de chá) de coco ralado
- 2 colheres (de sopa) de maizena
- ¼ xícara (de chá) de leite
Modo de Preparo
- Amasse a batata doce com um garfo
- Reserve
- Leve ao fogo a água, e o açúcar mexendo sempre
- Coloque numa tigela e misture bem a batata doce e os ingredientes restantes, até obter uma massa homogênea
- Coloque numa fôrma de pudim untada e leve para assar em banho-maria por 50 minutos
- Espere amornar e desenforme.
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