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Pudim Pôr do Sol
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de abóbora cozida
- 4 ovos
- 1 1/3 de xícara (de chá) de leite
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (de sopa) de margarina
- 2 xícaras (de chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Amasse bem a abóbora com um garfo
- Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, a abóbora, o açúcar e a farinha de trigo
- Bata bem até ficar um creme homogêneo
- Coloque em uma fôrma de pudim untada com margarina e leve a assar por 30 a 40 minutos
- Espere esfriar e desenforme.
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