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Torta de Batata Doce com Carne de Sol
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Publicado
25/08/2024
5.0 (3 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 kg de batata doce cozida
- 01 Cx de creme de leite
- 06 Col. de sopa de manteiga
- 04 Ovos
- 50g de queijo ralado
- 500g de carne de sol
- 02 Cebolas fatiadas
- 200g de queijo mussarela fatiado
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Misture a batata doce cozida e amassada com o creme de leite, os ovos, o queijo ralado e 4 col de manteiga
- Misture tudo muito bem
- Divida em duas partes iguais
- Reserve.
- Aqueça o restante da manteiga e frite a carne de sol, cortada em cubinhos
- Acrescentando ao final as cebolas.
- Num refratário coloque metade de purê de batata doce e sobre ele a carne de sol
- Cubra com o restante do purê e coloque por cima o queijo mussarela
- Leve ao forno por uns 35 min
- (microondas 15 min.)
- Não esqueça de temperar tudo muito bem, durante o seu processo de confecção, com sal e pimenta a gosto.
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