Pudim de Doce de Leite
Rendimento
10 porções
Tempo Total
1 hora e 20 minutos
Publicado
25/08/2024
5.0 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 500ml de leite
- casca de 1 laranja
- 1 colher (chá) de essência e baunilha
- 200g de doce de leite
- 4 ovos
- 3 gemas
- 250g de açúcar
Modo de Preparo
- Coloque o leite em uma panela, acrescente a casca de laranja e a baunilha.
- Leve a mistura ao fogo.
- Esquente um pouco e depois deixe esfriar.
- Passe o leite pela peneira e acrescente o doce de leite.
- Adicione os ovos inteiros e as gemas.
- Com o açúcar faça uma calda caramelada em forminhas de pudim, deixe esfriar e despeje a mistura em cada uma.
- Cozinhe no forno a 150°C em banho-maria durante uma hora.
- Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
