Pudim de Pão com Chocolate e Coco

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 100 g de chocolate ao leite picado

Massa

• 3 pãezinhos amanhecidos

Recheio

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e 1 1/2 xícara de açúcar
2. Desligue o liquidificador e misture delicadamente o coco e o chocolate.

Montagem

1. Aqueça o forno a 180ºC
2. Corte os pãezinhos em fatias finas
3. Com o restante do açúcar, caramelize uma forma de 32 cm com furo no meio
4. Coloque uma camada de pão e uma camada da mistura do liquidificador
5. Alterne as camadas até o fim dos ingredientes
6. Leve ao forno e asse em banho-maria durante 50 minutos.