Purê de cenoura do Jamie Oliver
Publicado
19/11/2012
Modo de Preparo
- Sem descascar as cenouras, corte as pontas e as partes estranhas. Lave-as.
- Fatie as cenouras com a ajuda de um processador.
- Despeje-as na panela e adicione até 2cm de água.
- Tempere com sal e algumas folhas de tomilho.
- Tampe a panela e deixe que cozinhe de seis a sete minutos.
- Remova a tampa e amasse as cenouras ainda na panela.
- Salpique mais algumas folhas de tomilho por cima e sirva.
