Queijadinha do Edu Guedes

Informações da receita
  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado
  • 200 g de coco fresco ralado
  • 1 xícara (chá ) de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Como fazer

Misture o coco e o leite de coco e deixe descansar por 30 minutos para que fique hidratado.

Bata os ovos, a manteiga e o leite condensado.

Junte o coco, o queijo e a farinha peneirada com o fermento

Misture bem.

Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de empada

Despeje a massa até um pouco mais da metade da forma

Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

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Pergunta feita por Girlane
Macarrão Parafuso ao Forno Macarrão Parafuso ao Forno

Qual o rendimento da receita?
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