Ricota Caseira
Publicado
07/12/2015
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de vinagre branco
- 4 colheres (sopa) de água filtrada
Modo de Preparo
- Ferva o leite e quando ele subir, desligue o fogo. Acrescente a mistura de água e vinagre e mexa bem com uma colher de pau. Deixe coagular por cerca de 6 horas.
- Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano e retire o soro que se formou.
- A ricota caseira está pronta.
Informações adicionais
Se desejar tempere-a com cheiro-verde, sal, pimenta e orégano a gosto.
