Risoles de Queijo
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) leite
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 pitada de sal
- 3 ovos batidos e farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Ingredientes (recheio)
- 200g queijo cortado em tabletes regulares
- orégano a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a farinha, o leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar da panela
- Deixe esfriar coberta com pano úmido e espalhe esta massa sobre uma superfície lisa
- Abra com um rolo, deixando a massa com meio centímetro de espessura, e corte em círculos
- Faça os risoles, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca, e frite em óleo quente até dourarem.
