Risoto de Morango

Name: Risoto de Morango
Ingredients: 400 g arroz de risoto; 1 unidade(s) cebola média picada; 1/2 unidade(s) tablete de manteiga; 2 l brodo de carne; 1 unidade(s) cálice de vinho tinto seco; 200 g morango lavados e picados em cubos; 100 ml creme de leite fresco; 50 g parmesão ralado

Enviador Por

Lucia

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

400 g arroz de risoto
1 unidade(s) cebola média picada
1/2 unidade(s) tablete de manteiga
2 l brodo de carne
1 unidade(s) cálice de vinho tinto seco
200 g morango lavados e picados em cubos
100 ml creme de leite fresco
50 g parmesão ralado

Modo de Preparo

Refogue na manteiga a cebola e metade dos morangos
Adicione o arroz o vinho e aos poucos o brodo, mexendo sempre por mais ou menos dez minutos (até o arroz estar al dente) adicione o restante dos morangos, o creme de leite, uma colher de chá de manteiga e o parmesão, misture bem e retire do fogo decore com morangos.