Rocambole de Pizza
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 tablete de fermento biológico
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de presunto
- 100 g de queijo prato
- 150 g de ricota
- 2 tomates fatiados
Modo de Preparo
- Misture bem o fermento, o açúcar e o sal, junte o leite em temperatura ambiente, o ovo, o óleo e a farinha aos poucos até que a massa não grude mais nas mãos.
- Cubra com um plástico filme e deixe descansar por 15 minutos, abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, no formato de um retângulo.
- Coloque os ingredientes picados como recheio, menos o ovo, enrole como um rocambole, tomando o cuidado de fechar bem nas pontas para o queijo não vazar.
- Pincele com o ovo batido, leve para assar em forno quente até dourar.
