Rolinho Primavera do Edu Guedes

Informações da receita
  • 12 porções
  • 7 favoritaram
  • Legumes:
  • 12 folhas de massa de rolinho primavera
  • 1 xícara de cebola
  • 1 xícara de broto de feijão
  • 1 xícara de cenoura
  • 1 xícara de pimentão amarelo
  • 1 xícara de alho poro
  • 1 xícara de lombo de porco
  • 1 colher de salsa picada
  • 3 colheres de óleo de milho
  • Sal a gosto
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi ou laranja
  • ½ colher de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de vinagre branco
  • 4 colheres de sopa de catchup
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Como fazer

Numa panela, colocar óleo e dourar o lombo.

Colocar os legumes e deixar tudo murchar.

Acertar o sal.

Deixar esfriar e reservar.

Molho:

Numa outra panela, colocar o suco, o vinagre, o catchup, o sal e o açúcar

Deixar ferver.

Num copo, colocar o amido, um pouco de água para hidratar e acrescentar ao molho mexendo sempre para não empelotar.

Informações adicionais

Receita exibida no Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record.

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