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Sagu de coco com melaço de cana
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Publicado
16/04/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de sagu
- 2 xícaras de água
- açúcar demerara a gosto
- 1 semente de cumaru ralada
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos
- melaço de cana para decorar
- pólen em grãos para decorar
Modo de Preparo
- Lave o sagu e escorra. leve a água e o açúcar para ferver. Adicione o sagu, a semente de cumaru e o leite de coco. Cozinhe em fogo baixo até o sagu ficar transparente e macio. Se preciso, adicione água quente aos poucos. Retire do fogo e adicione os flocos de coco.
- Sirva com melaço de cana e decore com pólen.
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