Salada de escarola com molho de maionese
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 escarola
- 150g de bacon cortado em tiras finas
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pacote pequeno de batata-palha
Molho
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte as folhas de escarola em tiras finas e coloque numa saladeira
- Frite o bacon no óleo até dourar
- Escorra em papel absorvente e deixe esfriar
- Prepare o molho misturando todos os ingredientes
- Regue a salada, junte a batata-palha, misture bem e sirva a seguir
Informações adicionais
Se você desejar, experimente variar o molho da salada substituindo a maionese por iogurte desnatado. Fica mais light !!!
