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Purê de Escarola
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Publicado
26/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 unidade(s) pé de escarola
- 2 unidade(s) batatas cozidas
- 1 colher(es) de sopa manteiga
- 1/2 xícara(s) creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as folhas de escarola e cozinhe em água e sal
- Depois, escorra e passe pelo moedor, junto com a batata.
- Junte a manteiga e o creme de leite e misture bem.
- Sirva quente acompanhando carnes, ou frio, com torradas.
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