Salada de Frango e Abacate

• 2 batatas médias assadas
• 1 pimento verde
• 1 colher sopa de cebola picada
• Sal e pimenta q.b.
• 2 ovos cozidos
• 1 frango assado ou cozido
• 6 colheres sopa de molho de limão
• 1 colher café de salsa picada

Molho de Limão

• 4 colheres sopa de maionese
• 4 colheres sopa de sumo de limão
• 4 colheres sopa de natas

1. Disponha num prato as batatas cortadas em cubos, o pimento cortado em rodelas e a cebola picada.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Espalhe por cima o frango desfiado e os ovos cortados em gomos.
4. Cubra com o molho de limão, que se prepara misturando bem os ingredientes indicados.
5. Polvilhe com salsa picada.
6. Conserve na geladeira até servir.