Salada de Rúcula com Figos Secos e Presunto
Publicado
07/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 200g de rúcula selvagem
- 150g de figos secos
- 100g de presunto fatiado
- 2 colheres de sobremesa de vinagre balsâmico
- 4 colheres de sobremesa de azeite
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Num prato ou travessa de servir disponha a rúcula previamente lavada e bem seca. Retire o píncaro aos figos secos e corte-os em quartos, misturando-os à rúcula.
- Rasgue depois com as mãos as fatias de presunto e junte-as também à salada.
- À parte misture o vinagre com o azeite e a pitada de sal e verta sobre a salada imediatamente antes de a servir.
