Salada Niçoise

Para a salada

• folhas de alface
• 2 ovos cozidos
• ½ cebola roxa em fatias
• 2 tomates cortados em gomos
• 1 ou 2 duas latas de atum
• 150 gr de vagem cozida
• 2 batatas cozidas, cortadas em gomos
• azeitonas

Para o molho

• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• orégano a gosto
• manjericão a gosto
• sal e pimenta a gosto

Para o molho

1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Para a salada

1. Coloque as folhas de alface em um prato e arranje os demais ingredientes. Tempere com o molho e sirva.