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Saladinha de Atum e Grão de bico
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 latas de atum em azeite
- 250gr de grão de bico cozido
- 1/2 cebola picada
- 100gr de rúcula
- 16 tomates cereja
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- azeite q.b.
- vinagre de espumante q.b.
Modo de Preparo
- Começe por escorrer as latas de atum. Pique a cebola finamente e corte os tomates ao meio.
- Numa taça misture o grão de bico com a cebola e a salsa, os tomates cereja e por fim o atum escorrido e a rúcula.
- Tempere com pimenta moída na hora, azeite e vinagre de espumante. Misture bem e sirva fria ou à temperatura ambiente.
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