Saldonette
Allanzito
Informações da receita
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Como fazer
Passe pela máquina de moer, as sobras de galinha cozida juntamente com 1 pouco de pão amolecido em leite e espremido; e, duas fatias de presunto
Tempere de sal, pimenta e cebola finamente picada e alourada
Adicione-lhes a manteiga; e coloque o picado no fundo dum prato de ir ao forno
Alise e, com uma colher de sopa, faça umas cavidades e aí, quebre ovos crus
Salpique as claras com sal e queijo ralado e leve ao forno quente por 15 minutos.
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