Salgadinho de Milho e Mussarela

Informações da receita

Como fazer

Bater a metade da lata do milho com a água dele mesmo, leite e farinha no liquidificador. Refogar na manteiga o restante do milho (inteiro), temperado com sal e pimenta. Juntar o creme batido no liquidificador e mexer até que apareça o fundo da panela.

Acrescentar a gemas e bater mais um pouco. Tirar do fogo, acrescentar o queijo ralado e sovar até esfriar. Enrolar bolinhas, rechear com um quadradinho de mussarela, empanar e fritar.

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