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Sanduíche de Carpaccio
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 80 Mililitro(s) Azeite de oliva
- 10 Mililitro(s) Aceto balsâmico
- 20 Grama(s) Mostarda
- 1 Unidade(s) limão (espremido)
- 1 Pitada(s) Raspas de limão
- Sal
- Pimenta do reino
- Molho de pimenta
- Queijo ralado
- 2 Unidade(s) Pão francês
Modo de Preparo
- Para fazer o molho, despeje o azeite, o aceto balsâmico e vá mexendo para formar a emulsão
- Adicione a mostarda, o suco de limão e continue batendo
- Adicione o resto dos ingredientes (sal, pimenta do reino, molho de pimenta e raspas de limão)
- Coloque o carpaccio sobre um prato, separando bem as fatias
- Cubra-o com molho e em seguida com o queijo ralado
- Se o carpaccio estava congelado, aguarde 10 minutos.
- Pronto, é só montar o sanduíche com o seu pão favorito
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