Sardela

• 6 unidade(s) pimentões vermelhos
• 1/2 xícara(s) óleo
• 3 unidade(s) dentes de alho amassados
• 1 unidade(s) lata grande de sardinha
• 2 unidade(s) cebolas picadas

Tire a pele dos pimentões

1. espete um por vez com o garfo e segure sobre a chama do fogão até que a pele se solte
2. Retire a pele e as sementes e pique.
3. Aqueça o óleo e refogue o pimentão, junto com o alho e a cebola, até ficar macio.
4. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco
5. Bata no liqüidificador, junto com a sardinha, até obter um creme homogêneo.