Sobremesa Cremosa de Abacaxi
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 abacaxi grande picado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de coco ralado(100g)
- cerejas para decorar
Modo de Preparo
- Numa panela coloque o abacaxi picado e o açúcar.
- Leve ao fogo até apurar.
- Tire do fogo e reserve.
- Dissolva o amido de milho em 1 xícara de chá de leite.
- Em outra panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho já dissolvido.
- Leve ao fogo novamnte até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Junte o creme de leite e o coco ralado e misture bem.
- Forre um refratário, com o abacaxi reservado, depois despeje o creme.
- Decore com as cerejas e leve a geladeira.
