Gelado de Pêssego
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 2 lata de creme de leite
- 1 copo de leite
- 1 gema
- 3 colheres de maisena
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 gelatina sabor pêssego
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
- 1 gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções
Modo de Preparo
Prepare o creme na panela
- Misture bem o leite com a maisena, 1 lata de creme de leite, leite condensado e a gema. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Pique os pêssegos e adicione ao creme (guarde alguns para decorar). Despeje em um recipiente e reserve.
- Prepare a gelatina conforme indicado, espere esfriar um pouco, e despeje sobre o creme. Leve ao congelador por 20 minutos para endurecer um pouco.
- Com a calda que sobrou da lata de pêssego, bata no liquidificador com a outra caixa de creme de leite, com a gelatina em pó sem sabor e o coco.
- Decore com pêssegos. Despeje por cima da gelatina e leve para gelar.
