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Sopa com Sobras de Churrasco
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Ingredientes
Conversor de medidas- Sobras de churrasco picadas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- ½ Kg de mandioquinha cortada em rodelas
- 2 litros de caldo básico
- Salsa picada
Modo de Preparo
- Leve ao fogo uma panela com a margarina, o alho e a cebola e deixe dourar.
- Junte o caldo e a mandioquinha.
- Tampe a panela e deixe cozinhar lentamente.
- Depois de algum tempo, adicione as sobras de churrasco e deixe cozinhar até que a mandioquinha se desfaça, engrossando o caldo. Antes de servir, guarneça com a salsa.
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