Sopa de kummel
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola roxa processada
- 1 cenoura cortada em cubos
- 2 talos de salsão cortados em cubos
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de kümmel (erva aromática usado em goulash)
- 1L de caldo de carne
- 1 ½ xícara (chá) de macarrão para sopa
Modo de Preparo
- Em uma panela grande aqueça a manteiga, adicione os vegetais e refogue
- Polvilhe a farinha e o kümmel, e continue refogando até ficar dourado
- Junte o caldo e deixe ferver até começar a engrossar
- Junte o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem
- Sirva quente
