Sopa morna de maracujá com chocolate branco

Name: Sopa morna de maracujá com chocolate branco
Prep time: 60 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 50 gr de maracujá fresco; 100 gr de chocolate branco; 50 gr de creme de leite; 4 unidades de morangos para decoração; 40 gr de caldas de chocolate amargo quente para decoração; 2 ramos de Hortelã para decoração; Calda de chocolate:; 50 gr de chocolate amargo; 25 gr de creme de leite fresco

Foto por Renata

Enviador Por

Renata

Rendimento

2 porções

Tempo Total

1 hora

Publicado

01/09/2011

Ingredientes

Conversor de medidas

50 gr de maracujá fresco
100 gr de chocolate branco
50 gr de creme de leite
4 unidades de morangos para decoração
40 gr de caldas de chocolate amargo quente para decoração
2 ramos de Hortelã para decoração

Calda de chocolate

50 gr de chocolate amargo
25 gr de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a polpa de maracujá e passe por uma peneira fina e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite e o suco de maracujá reservado. lave os morangos e corte-os em quatro partes iguais.

Calda de Chocolate

derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite mexendo bem e reserve quente.

Montagem do prato

coloque a sopa no prato aquecido, distribua os morangos no centro, e cubra com a calda de chocolate amargo e finalize com o ramo de Hortelã. Sirva imediatamente.