Sorvete Com Figos ao Porto

• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 3 figos frescos limpos
• 1 colher (chá) de canela em pó
• suco de 1/2 limão
• 1 colher (sopa) de Vinho do Porto
• 1 pote de Sorvete de Chocolate com Chocolate Trufado e amêndoas
• 5 ramos de hortelã

Modo de preparo do figo

1. Em uma frigideira de fundo largo, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar com uma coloração de caramelo dourado claro
2. Acrescente os figos inteiros, a canela e o suco de limão
3. Quando os figos estiverem macios, desligue o fogo e acrescente o Vinho do Porto.
4. Corte os figos em quatro partes e reserve-os junto com a calda

Montagem de 1 porção

1. Coloque no canto de um prato raso 2 a 3 pedaços de figo com um pouco da sua calda e, do outro lado, coloque 1 bola de sorvete e decore com um ramo de hortelã