Sorvete de Rapadura Dona Beth

Rale a rapadura no ralador grosso, em uma panela, coloque a rapadura ralada com a água e leve ao fogo para derreter, quando virar uma calda, separe um pouco, suficiente para cobrir o fundo de duas asadeiras para pudim, com furo no meio

Deixe reservado

Agora com a calda que ficou na panela, junte o leite e o leite condensado e deixe ferver.

Depois que ferver junte o amido de milho, tome muito cuidado para não embolotar

Junte o creme de leite e misture bem coloque nas assadeiras que ficaram reservadas, cubra com papel alumínio e leve ao freezer.

Informações adicionais

Para que o amido de milho não embolote, dissolva em um pouco de leite frio e só aí junte ao creme. Fica uma delícia.