Sorvete Mesclado de Maracujá

• 1 litros de sorvete pronto sabor creme ou baunilha
• 4 maracujás azedos frescos (usar somente a polpa, reserve a casca)
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 envelope de suco de maracujá em pó

Para a calda

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 maracujás azedos frescos (só a polpa)
• 1 unidade de canela em pau

Para decorar

• folhas de hortelã

1. Coloque em uma panela o suco de laranja, o envelope de suco de maracujá e misture
2. Deixe ferver por dois minutos
3. Reserve
4. Em seguida, em uma frigideira, despeje a polpa de maracujá
5. Deixe ferver por cinco minutos
6. Reserve
7. Em uma tigela coloque o sorvete retirado do freezer e misture a primeira calda, já fria, delicadamente, para mesclar
8. Em seguida, junte a calda de maracujá mexendo com um garfo vagarosamente.Coloque o sorvete novamente no freezer e deixe por duas horas

Calda

1. coloque em uma frigideira o açúcar, a polpa do maracujá e a canela em pau
2. Ferva em fogo médio até obter uma calda rala
3. Deixe esfriar

Montagem

1. Lave e seque as cascas do maracujá, corte a parte inferior para que possa ficar apoiado no prato
2. Distribua a calda no prato e monte o sorvete sobre a casca do maracujá
3. Regue com a calda e decore com folhas de hortelã.