Strogonoff vegetariano
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 250g. de proteína de soja graúda
- 04 cenouras pequenas
- 02 chuchus
- 02 batatas cará
- 02 cebolas médias
- 02 xíc. de molho branco
- 1/4 de xíc. de óleo de oliva
- 04 cs. de salsa picada 02 cs. de orégano
- 01 cs. de sal
- 01 pitada de curry
Modo de Preparo
- Hidrate a proteína em água quente por uns 30 min., lavando-a em água corrente.
- Frite a cebola bem picada, acrescentando a proteína e os legumes também picados
- Refogue tudo com a cebola em uma panela.
- Quando o preparado estiver macio, misture o molho branco, cozinhando por mais alguns minutos
