Strogonoff vegetariano Elisângela

Strogonoff vegetariano Elisângela

Informações da receita

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Molhos e entradas Acompanhamentos Vegetarianas

250g. de proteína de soja graúda
04 cenouras pequenas
02 chuchus
02 batatas cará
02 cebolas médias
02 xíc. de molho branco
1/4 de xíc. de óleo de oliva
04 cs. de salsa picada 02 cs. de orégano
01 cs. de sal
01 pitada de curry

Como fazer

Hidrate a proteína em água quente por uns 30 min., lavando-a em água corrente.

Frite a cebola bem picada, acrescentando a proteína e os legumes também picados

Refogue tudo com a cebola em uma panela.

Quando o preparado estiver macio, misture o molho branco, cozinhando por mais alguns minutos