Suflê de limão siciliano
Publicado
28/02/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 240 g de creme de leite fresco ( 01 xícara rasa)
- 90 ml de suco de limão siciliano (06 colheres de sopa)
- 70 g de açúcar refinado (05 colheres de sopa rasas)
- 50 g de chocolate branco
- 8 g de gelatina em folha
Modo de Preparo
- Derreter o chocolate e reservar. Misture o creme de leite e o açúcar e bata até obter picos médios. Misturar o chocolate derretido, o creme de leite batido e o suco de limão.
- Hidrate (deixar de molho na água) e dissolva a gelatina em folha.
- Misture a gelatina em folha dissolvida ao creme. Distribua em formas pequenas e leve para gelar por 2 horas. Decorar com raspas de limão.
