Suflê de limão siciliano

Informações da receita
  • 240 g de creme de leite fresco ( 01 xícara rasa)
  • 90 ml de suco de limão siciliano (06 colheres de sopa)
  • 70 g de açúcar refinado (05 colheres de sopa rasas)
  • 50 g de chocolate branco
  • 8 g de gelatina em folha

Como fazer

Derreter o chocolate e reservar. Misture o creme de leite e o açúcar e bata até obter picos médios. Misturar o chocolate derretido, o creme de leite batido e o suco de limão.

Hidrate (deixar de molho na água) e dissolva a gelatina em folha.

Misture a gelatina em folha dissolvida ao creme. Distribua em formas pequenas e leve para gelar por 2 horas. Decorar com raspas de limão.

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