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Super Broa de Milho
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Publicado
23/10/2017
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 2 tabletes (30 g) de fermento para pão
- 1/2 Kg de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos,
- 250 g (1/2 pacote) de farinha de milho peneirada ou fubá
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, dilua 1/4 da lata de leite condensado em 1/2 xícara de chá de água morna
- Dissolva aí o fermento
- Acrescente farinha de trigo suficiente para dar consistência de massa líquida
- Cubra a massa e deixe crescer até formar bolhas
- Junte o restante da farinha de trigo, do leite condensado e os demais ingredientes
- Amasse bem, divida a massa ao meio, dê o formato de broa e deixe os dois pães crescerem em assadeiras untadas, até dobrarem de volume
- Leve para assar por uma hora aproximadamente, em forno quente (200º C) pré-aquecido
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