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Surpresa de Abacaxi Real
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 abacaxi
- 1 vidro pequeno de doce de coco
- 2 colheres (sopa) de rum
- 1/2 pacote pequeno de coco ralado
Modo de Preparo
- Corte o abacaxi ao meio no sentido horizontal e retire a polpa sem furar a casca.
- Bata ligeiramente a polpa no liquidificador e transfira para uma panela
- Leve ao fogo baixo, para evaporar o líquido que se forma, e adicione o doce de coco e o coco ralado.
- Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo.
- Deixe amornar e adicione o rum.
- Mexa bem e disponha esse recheio nas cascas do abacaxi
- Sirva com sorvete.
Informações adicionais
Dica
Esse recheio pode ser usado para bolos ou tortas.
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