Taça de brigadeiro de morango

• 800 g de morangos inteiros limpos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina.

Cobertura

• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 150 g de chocolate ao leite ralado

1. Lave bem os morangos e retire os cabinhos
2. Ponha em uma panela e junte o açúcar
3. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma geléia
4. Retire do fogo e deixe esfriar
5. Misture à geléia de morangos o restante dos ingredientes e devolva a panela ao fogo
6. Cozinhe sem parar de mexer, até obter uma massa em ponto de brigadeiro mole
7. Despeje em taças e deixe esfriar

Cobertura

1. bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite na batedeira, na velocidade mínima, até o ponto de chantilly
2. Espalhe o chantilly sobre o brigadeiro de morangos e decore com o chocolate
3. Leve à geladeira por 2 horas
4. Sirva o brigadeiro com calda de chocolate quente.