Torta Alemã

• 2 pacotes de biscoito maria ou maisena
• 250 gr de manteiga sem sal
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 gemas

Para a calda

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3/4 de xícara de leite

1. Bata a manteiga e o açúcar.
2. Acrescente as gemas e por último o creme de leite sem soro (reserve o soro para molhar os biscoitos).
3. No soro acrescente-se 1/2 xícara de leite para aumentar a quantidade.
4. Forre uma forma de torta, inclusive as paredes (forma tipo bolo inglês) com papel alumínio.
5. A 1ª camada deve ser de biscoitos, depois coloque o creme e assim por diante, ou seja, uma camada de creme e outra de biscoito.
6. Feche a forma com papel alumínio e coloque no congelador.

Para a calda

1. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Reserve a calda e coloque por cima das fatias da torta.