Torta cremosa de liquidificador

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 2 latas de atum
• 2 tomates picados
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
• Temperos a gosto

Cobertura

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100g de mussarela ralada
• 100g de queijo parmesão ralado

Recheio

1. Em um recipiente coloque a cebola previamente aferventada e os tomates
2. Tempere com azeite, orégano, sal e pimenta. Mexa.
3. Junte as azeitonas o atum e a cebolinha verde. Misture e reserve.
4. No copo do liquidificador coloque o leite, óleo e ovos. Bata. Desligue. Adicione o sal e o queijo ralado. Bata novamente, desligue e reserve
5. Na vasilha da batedeira coloque o amido de milho e a farinha peneirados, a mistura do liquidificador e o fermento. Bata.
6. Espalhe parte da massa em uma assadeira retangular untada e polvilhada.
7. Distribua o recheio e o restante da massa.
8. Cubra com o creme de leite e os queijos mussarela e parmesão ralados.
9. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por 15 a 20 minutos.