Torta de Banana Light

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 3 bananas-nanicas médias
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Massa

1. Ligue o forno à temperatura média.
2. Peneire na tigela da batedeira a farinha de trigo com o fermento.
3. Junte o adoçante, a metade da margarina e o leite e bata por 3 minutos, ou até obter uma massa homogênea e cremosa.
4. Com a margarina restante, unte uma fôrma para torta, de preferência de fundo removível, de 25 cm de diâmetro e 6 cm de altura.
5. Distribua a massa na fôrma e reserve.

Recheio

1. Descasque as bananas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e disponha sobre a massa.
2. Polvilhe a canela e o adoçante.
3. Leve a torta ao forno por 20 minutos, ou até a massa dourar e as bananas ficarem macias e cozidas.
4. Retire do forno.