Torta de Cenoura com Alho-Poró

Massa

• 300g de flocos de aveia (fino)
• 1 ovo
• 70g de Margarina Amorela

Recheio

• 5 cenouras raladas
• 1 alho-poró médio picado
• 3 colheres de sopa de Margarina Amorela
• 1 xícara de queijo gruyère ralado
• 6 colheres de sopa de salsa picada
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• Noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e forre uma forma de fundo removível untada de Margarina Amorela. Preaqueça o forno por 5 minutos.

Recheio

1. Aqueça a Margarina Amorela e doure o alho-poró e a cenoura, acrescentando também a salsinha. Deixe esfriar, incorpore o queijo e despeje sobre a massa pré-assada. A parte misture o leite com os ovos, a noz-moscada, a pimenta e o sal, e coloque sobre o recheio.
2. Deixe assar por 30 minutos ou até dourar.