Torta de Coco da Duda

Informações da receita
Criação minha
  • 8 pacotes de cocô ralado
  • Granulado grande
  • 2 latas de leite moça
  • 2 caixas de creme de leite
  • 200 g. de ameixas pretas
  • 8 ovos
  • 24 colheres de açúcar e mais 8 colheres de açúcar
  • 12 cerejas

Como fazer

Separar as claras da gemas, bater na batedeira as claras fazendo um merengue, colocando as 24 colheres de açúcar. Depois misturar o coco com o merengue, untar uma forma e colocar mistura com o coco na forma e colocar pra assar por 25 minutos, vai crescer.

Depois de assado tirar do forno, pegar uma espátula e a baixar com todo o cuidado. Agora, colocar em pré-cozido as latas de leite moça e depois colocar por cima do merengue com cocô, também colocar por cima do leite moça o creme de leite. Colocar a ferver com água as ameixas com as 8 colheres de açúcar até ficar um doce bem consistente.

Adicionar este doce de ameixa por cima do creme de leite; pra finalizar, pegar as gemas fazendo uns fios de ovos colocando por cima das ameixas. Enfeite também com as cerejas partidas no meio.

Colocar para gelar e depois servir. É uma delicia, espero que vocês tenham entendido pois este doce é gostoso, podem fazer que eu tenho a certeza que vão gostar.

Informações adicionais

A dica que eu tenho é que vale a pena fazer.

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