Bolo do Amor

Name: Bolo do Amor
Prep time: 60 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Massa:; 4 ovos (claras em neve); 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de trigo; 1 xícaras de chocolate em pó; 16 colheres (sopa) água; 1 colher (sopa) fermento pó; Recheio:; 3 caixas de morangos lavados e picados (reserve alguns para a decoração); 2 latas de leite condensado; 2 colheres de sopa de margarina; Cobertura:; 1 barra de chocolate ao leite; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 barra de chocolate branco para mesclar

Bolo elaborado com muito amor e carinho para o aniversário do amor da minha vida.

Foto por Carla Pereira

Enviador Por

Carla Pereira

Rendimento

12 porções

Tempo Total

1 hora

Publicado

02/09/2014

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícaras de chocolate em pó
16 colheres (sopa) água
1 colher (sopa) fermento pó

Recheio

3 caixas de morangos lavados e picados (reserve alguns para a decoração)
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina

Cobertura

1 barra de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
1/2 barra de chocolate branco para mesclar

Modo de Preparo

Bata as gemas com o açúcar, adicione a água e bata mais um pouco, em seguida coloque o trigo, chocolate em pó e o fermente, por último as claras em neve. Unte uma forma de 25 cm de diâmetro, leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos. Desenforme e corte em 2 partes.

Recheio

Pique os morangos e reserve. Coloque as latas de leite condensado a margarina e leve ao fogo para fazer um brigadeiro branco. Coloque a massa em um prato coloque o brigadeiro o morango, massa brigadeiro morango e termine com a massa. Reserve.
Derreta o chocolate ao leite com um pouco mais que meia caixa de creme de leite, e o restante derreta a meia barra de chocolate branco. Cubra a torta com o chocolate ao leite e faça decorações com o chocolate branco. Decore com morangos. Tenho certeza que vai fazer muito sucesso.