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Bolo de Ameixa Preta
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Publicado
27/05/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 15 ameixas pretas sem caroço
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 200 gramas de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
- Bater no liquidificador a ameixa com o leite. Reservar.
- Bater na batedeira a manteiga com açúcar e gemas. Adicionar o leite que foi batido, alternando com o trigo.
- Por último, misturar o fermento e as claras em neve.
- Untar e polvilhar a forma e despeje a mistura na forma. Asse em forno pré aquecido a 180ºC por 40 minutos
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