Torta de frios

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio

• Queijo
• Presunto
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 cebola média picada
• orégano
• sal e pimenta-do-reino a gosto

1. Após bater bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador, num refratário médio retangular, colocar metade dessa massa e por cima dessa massa, colocar uma camada de presunto, e outra de queijo (quantidade a gosto)
2. Jogar então por cima do presunto e queijo 1 tomate e 1 cebola já cortada em cubinhos com sal e pimenta do reino, orégano e azeitonas
3. Coloque o restante da massa para cobrir e leve ao forno 180 graus por mais ou menos 30 a 40 minutos
4. Quando vc perceber que está quase pronto, pincele com uma gema e deixe no forno mais uns 5 minutos.