Torta de Liquidificador de Salsicha e Escarola

Informações da receita
  • Para o recheio:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • folhas de ½ maço de escarola, rasgadas
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem sementes, picado
  • 1 embalagem de Salsicha Hot Dog, em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de queijo prato, em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
  • Para a massa:
  • 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Como fazer

Prepare o recheio: em uma panela aqueça o azeite, doure o alho e refogue a escarola. Retire do fogo e reserve.

Em uma tigela coloque a cebola, o tomate, a salsicha, o queijo e o orégano. Misture bem e reserve.

Prepare a massa: coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o caldo de legumes, a farinha e o fermento. Bata para obter uma massa homogênea.

Despeje metade da massa em uma assadeira retangular (21 cm x 31 cm), untada e enfarinhada. Distribua o recheio, sobre ele, espalhe a escarola refogada e cubra com o restante da massa. Polvilhe o parmesão e asse em forno médio (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até que esteja completamente assada e com a superfície dourada.

O que você achou?

Deixe sua nota:

Pergunta feita por Kingyoperola
Brownie de liquidificador

Seria esta uma receita de brownie meio-amargo? Como eu gosto de brownie doce preferi acrescentar meia xícara de açúcar!
Responder