Torta de Maçã com Sorvete

Massa

• 2 tabletes de manteiga sem sal
• 1 xic. açúcar mascavo
• 4 pacotes de bolacha tipo maisena
• Farinha de trigo para farofa
• Canela em pó a gosto

Recheio

• 8 maças tipo fugi
• 1 colher sopa Canela em pó
• 1 xic. açúcar cristal
• Canela em pau para decorar
• Um pouco de água
• Se preciso amido de milho para engrossar (slug)

Calda

• Suco da maça
• Essência de rum
• Sorvete de creme para servir

1. Bater 7 maças com canela e açúcar e um pouco de água
2. Separar a polpa do suco
3. Cozinhar por alguns minutos a polpa para engrossar se preciso usar um pouco de Slug
4. Fazer a forma de massa podre e rechear com o chutney de maça
5. Povilhar a farofa por cima e colocar no forno pré-aquecido por aprox. 30 a 40 min. 180 graus
6. Colocar o suco da maça em uma panela para cozinhar , com um pouco mais de canela em pó
7. No final colocar um colher de sopa de essência de rum e em seguida desligar o fogo
8. Servir um pedaço da torta ainda quente com uma bola de sorvete de creme por cima, colocar a calda e servir.