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Torta de Maçã em Fatias "da vovó Donalda"
Em 1977, ganhei meu primeiro livro de cozinha em português, este livro é o "MANUAL DA VOVÓ DONALDA" com belas receitas, entre elas esta torta que é uma delícia.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de maçã descascada em pedaços
- 1 colher (de sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 1 colherinha de canela em pó
- 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de nozes moídas (opcional)
Modo de Preparo
- Arrume as maçãs cortadas em fatias. no fundo de uma forma que possa ir ao forno e depois à mesa.
- Reserve 6 fatias para enfeitar o prato.
- Espalhe o suco de 1 limão por cima das maçãs que já estão na forma.
- Misture bem a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o sal, a canela em pó, (se você quiser as nozes moídas) e a manteiga ou margarina até obter uma massa enfarinhada, (ou seja uma farofa).
- Espalhe essa massa sobre as maçãs.
- Enfeite com as 6 fatias de maçã restantes, fazendo uma estrela no centro da forma.
- Asse em forno moderado durante 1/2 hora (30 minutos) para que fique tostado por cima.
Informações adicionais
Se você quiser pode substituir as nozes, por amêndoas, nozes pecam, castanhas, castanhas - do - Pará , pistache, amendoim, inclusive uvas passas.
OBSERVAÇÕES
OBSERVAÇÃO 1
A adição de nozes ou outras frutas secas como sugeri, e um toque pessoal meu.
OBSERVAÇÃO 2; O manual da vovó Donalda que ganhei em 1977, me ajudou a melhorar o meu português, pois quando cheguei ao Brasil em 1971 não falava nadinha de português e tinha muita dificuldade em falar e escrever português, atualmente eu tenho dificuldade em pronunciar alguns sons nasais..
OBSERVAÇÃO 3
Esta receita pode ser feita por uma criança desde que seja acompanhada por um adulto, se você for criança pode acompanhar com suco de uva e se for adulto pode acompanhar com vinho tinto seco.
OBSERVAÇÃO 4
Esta receita também vai aparecer no meu blogue "kantuta - lluvia de sabores aroma de café" só que em espanhol
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