Torta de ricota Tereza da Silva

Coloque no liquidificador o iogurte, os ovos, a ricota e o adoçante.

Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Adicione a uva passa e misture com uma colher de pau, sem bater.

Unte com margarina uma fôrma para torta de aro removível.

Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 C e asse por 10 minutos, ou até que esteja assada.

Desligue o forno, abra um pouco a tampa e deixe a torta esfriar no forno.

Quando estiver fria, retire-a do forno e leve à geladeira por 4 a 5 horas.