Torta de Rúcula e Tomate Seco

• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 1 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de leite
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga

Recheio

• 1 xícara(s) (chá) de tomate seco
• 1 colher(es) (sopa) de alecrim
• 3 xícara(s) (chá) de rúcula

Massa

1. Coloque no liquidificador o ovo, o leite, a manteiga e a cebola. Bata até formar
2. um creme. Junte os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo. Reserve.

Recheio

1. Pique o tomate seco e a rúcula. Adicione o alecrim. Misture delicadamente a massa.
2. Coloque em forma média refratária untada e leve em forno médio (180°C) pré-aquecido, até dourar.