Torta Hot Dog de Forno

Massa

• 5 ovos
• 2 1/2 xícaras de leite
• 3/4 xícara de óleo
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 500 g de salsicha picados
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates fatiados
• 1 lata de milho verde
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• orégano para polvilhar
• Azeite (Opcional)

Fazendo a massa

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o queijo ralado e a farinha.
2. Bata até que todos os ingredientes estejam misturados e formar um creme liso.
3. Desligue o liquidificador e adicione o fermento.
4. Bata novamente por 1 minuto para se incorporar à massa.
5. Espalhe a massa obtida em uma forma de fundo removível antiaderente com diâmetro de 26 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Caso não tiver esta forma pode utilizar uma assadeira retangular número 4.
7. Distribua as salsichas picadas, o milho verde (escoar a água antes), as cebolas e os tomates fatiados.
8. Polvilhe os queijos parmesão e mussarela ralados.
9. Salpique orégano por cima e regue com azeite.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos.
11. Observe as laterais da massa para verificar se está assado, elas ficam bem moreninhas, o recheio é sempre úmido.